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中国料理技術入門 | 陳 建民 |本 | 通販 | Amazon。中国料理: イラスト・調理方法・手順付き (専門料理全書) | 辻 勲 |本。慶應義塾大学出版会 | 中国料理の世界史 | 岩間一弘。
人気の中国料理 評判店の味づくりと技 | 旭屋出版
中国料理技術選集全27巻です。
世界の料理 22冊

パティシエと作るCake&Dessert全巻
かなりの年数が経っておりますので、本のカバー汚れ等はございますが、本自体は綺麗だと思います。
【期間限定値下げ!】和菓子技法 全7巻セット 主婦の友社 平成元年一刷 黒川光朝
当時、結構な価格かつ、出回っていたわけでも無かったので値段としてはお買い得かと。
辻製菓専門学校 辻 製パン 通信講座 DVD&テキスト

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中国料理の基礎となる知識や食材、伝統などの勉強に十分すぎる内容です。是非お役立ち頂けたらと思います。
料理/グルメ 10/24

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あくまで中古本なのをご理解頂ける方のみ購入をお願い致します。
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段ボールは重量有りますので二つに分け梱包致しますのでご理解下さい。
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